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Les plateaux repas La Carte Traiteur – traiteur Lyon

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Commande du jour : Appelez avant 10h00
Tous nos plateaux repas sont étudiés pour être consommés froids.
Besoin de plateaux repas Halal ? nous consulter : 04 78 26 42 21
Liste des allergènes : (lien téléchargeable sous chaque menu de plateau)
Toutes nos viandes sont d’origine française ou de l’Union Européenne

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Coffret du jour

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pour découvrir le menu du jour
(viande ou poisson)
  • Commandez  avant 10h00 le jour de la  livraison
  • Un choix entre un menu viande ou poisson vous sera communiqué
  • Une livraison comprise entre 12H00 et 13H00 : 15 euros HT : Frais de livraison commande de dernière minute (sur Lyon)
  • La prise de commande se fera uniquement par téléphone et de votre confirmation par mail à : commande@lacarte-traiteur.com

Pour connaitre les allergènes du coffret du jour : merci de nous contacter au 04 78 26 42 21

Tous nos plateaux repas sont étudiés

pour une dégustation optimale à froid

23.90 € HT

- +

Suggestion de la semaine du 17 au 23 juin 2024

Quiche océane
Marmite du pêcheur &
son accompagnement du moment
Verrine façon fraisier
  • Quiche océane
  • Marmite du pêcheur & accompagnement du moment
  • Fromage affiné
  • Petit pain
  • Verrine façon fraisier

Verre & couverts inclus

Découvrir la saveur de cette semaine ? cliquez ici !

22.90 € HT

- +

Suggestion de la semaine du 24 au 30 juin 2024

Ravioles de roman
Brochette de viande à la plancha, rösti & 
légumes grillés
Salade de pastèque & melon
  • Ravioles de Roman
  • Brochette de viande à la plancha, rösti & légumes grillés
  • Fromage affiné
  • Petit pain
  • Salade de melon & pastèque

Verre & couverts inclus

22.90 € HT

- +

JINGO (viande)

Crêpe forestière
Bœuf sauce gorgonzola, pressée de gnocchi 
& légumes grillés
Panacotta à la framboise
 
  • Crêpe forestière
  • Bœuf sauce gorgonzola, pressée de gnocchi & légumes grillés
  • Fromage individuel
  • Petit pain
  • Panacotta à la framboise

Verre & couverts inclus

 

GUIDE DES ALLERGÈNES 2024

 

Toutes nos viandes sont d’origine française ou de l’Union Européenne

19.90 € HT

- +

BOX DEJ – poulet snaké

Gravlax de saumon
Poulet snacké et accomp.du moment
pain et fromage
Cœur coulant chocolat

Gravlax de saumon

Poulet snacké et accompagnement du moment

pain et fromage du jour

Cœur coulant chocolat

Présentation  BOITE KRAFT

19.90 € HT

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SALSA (poisson)

Mosaïque de légumes
Dos de lieu à l’italienne, farfalles à la tomate 
& mozzarella
Feuilleté façon Paris-Brest
  • Mosaïque de légumes
  • Dos de lieu à l’italienne, farfalles à la tomate & mozzarella
  • Fromage individuel
  • Petit pain
  • Feuilleté façon Paris-Brest

Verre & couverts inclus

 

GUIDE DES ALLERGÈNES 2024

19.90 € HT

- +

MAMBO (volaille)

Quiche chèvre & tomate
Cari de poulet, riz pilaf 
& ratatouille
Moelleux ananas
  • Quiche chèvre & tomate
  • Cari de poulet, riz pilaf & ratatouille
  • Fromage individuel
  • Petit pain
  • Moelleux ananas

Verre & couverts inclus

 

GUIDE DES ALLERGÈNES 2024

 

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19.90 € HT

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ZUMBA (sans gluten)

Omelette aux champignons
Poulet aïoli sauce verte, riz basmati 
& poêlée Marrakech
Fondant au chocolat
  • Omelette aux champignons
  • Poulet aïoli sauce verte, riz basmati & poêlée Marrakech
  • Fromage
  • Fondant au chocolat

Verre & couverts inclus

 

GUIDE DES ALLERGÈNES 2024

 

Toutes nos viandes sont d’origine française ou de l’Union Européenne

22.90 € HT

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TWIST (végan/végétarien)

Caponata
Poêlée de quinoa aux légumes & boulette 
soja tomate & basilic sur pic
Crumble de granola aux fruits secs
  • Caponata
  • Poêlée de quinoa aux légumes & boulette soja tomate & basilic sur pic
  • Fruit frais
  • Petit pain
  • Crumble de granola aux fruits secs

Verre & couverts inclus

 

GUIDE DES ALLERGÈNES 2024

22.90 € HT

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BOLERO (volaille)

Feuilleté à la tomate aux herbes
Poulet rôti cuit sur coffre, pommes 
de terre au four & caponata
Fondant au chocolat & crème anglaise
  • Feuilleté à la tomate aux herbes
  • Poulet rôti cuit sur coffre, pommes de terre au four & caponata
  • Fromage affiné
  • Petit pain
  • Fondant au chocolat & crème anglaise

Verre & couverts inclus

 

GUIDE DES ALLERGÈNES 2024

 

Toutes nos viandes sont d’origine française ou de l’Union Européenne

22.90 € HT

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CHŒUR (poisson)

Feuilleté à la tomate aux herbes 
Filet de truite sauce safranée, 
pommes de terre au four & caponata 
Fondant au chocolat & crème anglaise
  • Feuilleté à la tomate aux herbes
  • Filet de truite sauce safranée, pommes de terre au four & caponata
  • Fromage affiné
  • Petit pain
  • Fondant au chocolat & crème anglaise

Verre & couverts inclus

 

GUIDE DES ALLERGÈNES 2024

22.90 € HT

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JAZZ (volaille)

Tarte fine aux oignons doux 
 Cordon bleu, fusilli à la napolitaine 
& légumes verts 
Dôme au cassis
  • Tarte fine aux oignons doux légèrement moutardé
  • Cordon bleu, fusilli à la napolitaine & légumes verts
  • Fromage affiné
  • Petit pain
  • Dôme au cassis

Verre & couverts inclus

 

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22.90 € HT

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CALYPSO (poisson)

Tarte fine aux oignons à la moutarde
Aiguillettes de poissons aux céréales, fusilli 
à la napolitaine & légumes verts
Dôme au cassis
  • Tarte fine aux oignons à la moutarde
  • Aiguillettes de poissons aux céréales, fusilli à la napolitaine & légumes verts
  • Fromage affiné
  • Petit pain
  • Dôme au cassis

Verre & couverts inclus

 

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22.90 € HT

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CHARLESTON (viande)

Farfalles en salade tomate & mozzarella
Bavette d’Aloyau sauce au poivre, 
sauté de grenailles & ratatouille
Tarte fine aux pommes
  • Farfalles en salade tomate & mozzarella
  • Bavette d’Aloyau sauce au poivre, sauté de grenailles & ratatouille
  • Fromage affiné
  • Petit pain
  • Tarte fine aux pommes

Verre & couverts inclus

 

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TANGO (poisson)

Farfalles en salade tomate & mozzarella 
Dos de cabillaud sauce crémeuse, 
sauté de grenailles & ratatouille 
Tarte fine aux pommes
  • Farfalles en salade tomate & mozzarella
  • Dos de cabillaud sauce crémeuse, sauté de grenailles & ratatouille
  • Fromage affiné
  • Petit pain
  • Tarte fine aux pommes

Verre & couverts inclus

 

GUIDE DES ALLERGÈNES 2024

22.90 € HT

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BACHATA (poisson)

Florentine saumon & épinards
Fregola Sarda façon paella 
(cocktail de fruits de mer & poisson du jour)
Lingot napolitain choco - coco
  • Florentine saumon & épinards
  • Fregola Sarda façon paella (cocktail de fruits de mer & poisson du jour)
  • Fromage affiné
  • Petit pain
  • Lingot napolitain choco – coco

Verre & couverts inclus

 

GUIDE DES ALLERGÈNES 2024

22.90 € HT

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SAMBA (volaille)

Duo de choux & noisettes torréfiées
Sauté de dinde teriyaki, fettucine 
& légumes verts
Cheesecake citron
  • Duo de choux & noisettes torréfiées (Chou rouge + chou chinois)
  • Sauté de dinde teriyaki, fettucine & légumes verts
  • Fromage affiné
  • Petit pain
  • Cheesecake citron

Verre & couverts inclus

 

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22.90 € HT

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MAZURKA (poisson)

Duo de choux & noisettes torréfiées
Fettucine aux 2 saumons 
& légumes verts
Cheesecake citron
  • Duo de choux & noisettes torréfiées (Chou rouge / chou chinois)
  • Fettucine aux 2 saumons & légumes verts
  • Fromage affiné
  • Petit pain
  • Cheesecake citron

Verre & couverts inclus

 

GUIDE DES ALLERGÈNES 2024

22.90 € HT

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PASO DOBLE (viande)

Florentine saumon & épinards 
Fregola Sarda fermière (chorizo, 
cocktail de fruits de mer & poulet)
Lingot napolitain choco - coco
  • Florentine saumon & épinards
  • Fregola Sarda fermière (chorizo, cocktail de fruits de mer & poulet)
  • Fromage affiné
  • Petit pain
  • Lingot napolitain choco – coco

Verre & couverts inclus

 

GUIDE DES ALLERGÈNES 2024

 

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22.90 € HT

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FLAMENCO (poisson)

Crème verte & tartare de tomate & St Jacques 
Tataki de thon au sésame & nouilles chinoises 
aux légumes croquants
Crème aux fruits exotiques
  • Crème verte & tartare de tomate, St Jacques & copeaux de parmesan
  • Tataki de thon au sésame & nouilles chinoises aux légumes croquants
  • Fromage affiné
  • Petit pain
  • Crème aux fruits exotiques

Verre & couverts inclus

 

GUIDE DES ALLERGÈNES 2024

27.90 € HT

- +

MADISON (viande)

Crème verte & tartare de tomate & St Jacques
Veau sauce au thym, agnolotti tartufo
& caponata
Crème aux fruits exotiques
  • Crème verte & tartare de tomate, St Jacques & copeaux de parmesan
  • Veau sauce thym,  agnolotti tarfufo & caponata
  • Fromage affiné
  • Petit pain
  • Crème aux fruits exotiques

Verre & couverts inclus

 

GUIDE DES ALLERGÈNES 2024

 

Toutes nos viandes sont d’origine française ou de l’Union Européenne

27.90 € HT

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RUMBA (bœuf)

Opéra saumon
Tournedos de bœuf, agnolotti tarfufo 
& fondant de champignons
Écrin caramel praliné & noisettes
  • Opéra saumon
  • Tournedos de bœuf, agnolotti tarfufo & fondant de champignons
  • Fromage affiné
  • Petit pain
  • Écrin caramel praliné & noisettes

Verre & couverts inclus

 

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Toutes nos viandes sont d’origine française ou de l’Union Européenne

34.90 € HT

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VIRTUOSE (poisson)

Opéra saumon 
Filet de bar sauce rouille, 
gyoza & fondant de champignons 
Écrin caramel praliné & noisettes
  • Opéra saumon
  • Filet de bar sauce rouille, gyoza & fondant de champignons
  • Fromage affiné
  • Petit pain
  • Écrin caramel praliné & noisettes

Verre & couverts inclus

 

GUIDE DES ALLERGÈNES 2024

34.90 € HT

- +