Réception d'entreprise en extérieur à Lyon : buffet, cocktail et location de mobilier pour un été réussi

Chaque été, les entreprises lyonnaises profitent des beaux jours pour sortir leurs événements des salles de réunion : cocktail sur une terrasse, buffet dans un jardin d'entreprise, séminaire en plein air... La Carte Traiteur accompagne depuis avril 2008 les sociétés du Grand Lyon dans l'organisation de ces réceptions extérieures, du menu jusqu'à la vaisselle, sans jamais sous-traiter une seule prestation.

Pourquoi organiser votre événement d'entreprise en extérieur à Lyon cet été ?

Une saison propice aux réceptions en plein air

Entre juin et septembre, Lyon offre un cadre idéal pour recevoir vos collaborateurs, clients ou partenaires hors les murs. Cour intérieure, toit-terrasse, jardin de siège social ou parc partenaire : dès que la météo le permet, un événement en extérieur change immédiatement le ton d'une rencontre professionnelle. La Carte Traiteur intervient sur l'ensemble du Grand Lyon pour installer buffet, cocktail et mobilier là où vous recevez, qu'il s'agisse de vos propres locaux ou d'un lieu loué pour l'occasion.

Renforcer la convivialité et la cohésion d'équipe

Un cocktail d'entreprise en extérieur crée naturellement plus d'échanges qu'un déjeuner assis : les invités circulent, se mélangent et prennent le temps de discuter autour d'un buffet plutôt qu'entre deux réunions. C'est un format particulièrement adapté aux séminaires d'été, pots de départ, lancements de produit ou journées de cohésion, que La Carte Traiteur conçoit sur mesure selon le nombre d'invités et le style de votre entreprise.

Buffets et cocktails d'été : les tendances qui font mouche en 2026

Chaque saison apporte ses propres codes. Voici les tendances que La Carte Traiteur intègre à ses menus d'été pour vos réceptions extérieures.

Le végétal gourmand à l'honneur

Légumes rôtis, légumineuses, herbes fraîches et pièces cocktail 100 % végétales occupent une place centrale sur nos buffets d'été, aux côtés des propositions plus traditionnelles. Une réponse directe à la multiplication des demandes de menus végétariens et flexitariens dans les entreprises lyonnaises.

Des boissons fraîches, y compris sans alcool

Thés glacés maison, infusions, eaux aromatisées et mocktails ne sont plus de simples accompagnements : ils deviennent de véritables éléments de réception, pensés avec le même soin que le reste du buffet. La Carte Traiteur propose des formules boissons entièrement personnalisables, avec ou sans alcool.

Le retour de la street food premium

Mini-buns, brochettes, bao et bouchées inspirées de la street food s'invitent sur les buffets de cocktail dînatoire, avec de bons produits et des assaisonnements travaillés. Un format convivial, facile à déguster debout, parfaitement adapté aux réceptions en extérieur.

Produits locaux et de saison : un engagement assumé

Travailler des produits de saison et des producteurs locaux, limiter le gaspillage, privilégier des contenants raisonnés : ces engagements RSE, que La Carte Traiteur porte depuis sa création à Bron, correspondent de plus en plus aux attentes des entreprises qui nous confient leurs événements.

→ Découvrez nos formules buffet et cocktail d'été

La location de mobilier : l'autre pilier d'une réception extérieure réussie

Un beau buffet ne suffit pas à réussir une réception en extérieur : encore faut-il pouvoir installer vos invités dans de bonnes conditions. En complément de ses prestations traiteur, La Carte Traiteur propose la location de mobilier et de vaisselle.

Tables, mange-debout, vaisselle : un seul interlocuteur

Tables et chaises, mange-debout pour un cocktail dînatoire, vaisselle et verrerie assorties à votre menu : La Carte Traiteur gère l'ensemble du mobilier nécessaire à votre réception, livré et installé en même temps que le buffet. Un seul interlocuteur, une seule livraison, une organisation simplifiée pour vos équipes.

Aménager une terrasse, un jardin ou un patio d'entreprise

Que votre réception se tienne sur la terrasse de vos bureaux, dans un jardin d'entreprise ou sur un site extérieur loué pour l'occasion, nous adaptons le mobilier à la configuration du lieu et au nombre d'invités, pour un événement fluide du premier au dernier verre.

→ Découvrez notre offre de location de mobilier

La Carte Traiteur : un savoir-faire lyonnais, sans sous-traitance

Depuis avril 2008, La Carte Traiteur conçoit et réalise elle-même l'ensemble de ses prestations depuis Bron, sans recourir à la sous-traitance. Cette maîtrise complète, de la cuisine à la livraison, garantit la même exigence de qualité et de ponctualité sur chaque réception, qu'il s'agisse d'un petit-déjeuner de dix personnes ou d'un cocktail de plusieurs centaines d'invités. C'est cette exigence, associée à un engagement RSE réel, qui permet à La Carte Traiteur d'accompagner de nombreuses entreprises du Grand Lyon sur leurs événements les plus importants.

→ En savoir plus sur La Carte Traiteur

Comment organiser votre réception d'entreprise en extérieur avec La Carte Traiteur ?

1.       Vous nous indiquez la date, le lieu et le nombre d'invités de votre réception.

2.       Nous vous proposons un menu buffet ou cocktail adapté, ainsi qu'une sélection de mobilier.

3.       Vous validez votre devis en ligne, sans engagement.

4.       Nous livrons et installons buffet, boissons et mobilier directement sur votre lieu de réception, à l'heure convenue.

→ Demandez votre devis en ligne pour votre réception d'entreprise en extérieur

FAQ : vos questions sur les réceptions d'entreprise en extérieur à Lyon

Quel budget prévoir pour un cocktail d'entreprise en extérieur à Lyon ? Le budget dépend du nombre d'invités, du type de formule (cocktail déjeunatoire ou dînatoire) et du mobilier loué. La Carte Traiteur établit un devis personnalisé après avoir échangé avec vous sur vos besoins.

Peut-on louer uniquement le mobilier, sans prestation traiteur ? Oui, la location de tables, mange-debout et vaisselle est disponible indépendamment de nos prestations traiteur, pour les entreprises qui organisent elles-mêmes leur réception.

Quel délai prévoir pour commander buffet et mobilier ? Nous recommandons de nous contacter au moins deux semaines avant votre événement en haute saison estivale, afin de garantir la disponibilité du mobilier et d'organiser au mieux la livraison.

Que se passe-t-il en cas de mauvais temps ? Nous vous conseillons de prévoir une solution de repli couverte (tente, salle intérieure) lorsque cela est possible. N'hésitez pas à nous en parler en amont : nous adaptons volontiers le mobilier et l'installation à une configuration mixte intérieur-extérieur.

Faites de votre prochain événement extérieur un succès

Cocktail sur une terrasse, buffet dans un jardin d'entreprise ou séminaire en plein air : La Carte Traiteur vous accompagne à chaque étape, du menu au mobilier, pour une réception réussie du début à la fin.

→ Découvrez nos menus et demandez votre devis en ligne dès aujourd'hui